在很多地方都有卖小笼包的，但是较为正宗好吃的小笼包还是在南京，吃小笼包讲究汤汁，做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质，切碎了拌在里面，热气一蒸，就全化成了汤水。好的小笼包薄皮如纸，提来提去还不会破的。当然消费者在吃小笼包时，不能够过于着急，不然会被汤汁烫着，消费者可以慢慢地享受美味的小笼包。小笼包的小吃车 内室空间宽敞，操作台大，早餐快餐车，上下橱柜可以商议放很多东西调料。
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