米线用米制成，砂锅麻辣烫小吃车，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后捞出，放入肉汤中，麻辣烫小吃车，一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱，趁热吃。粉丝与其类似，但口感不同。米线的小吃车受到了米线老板的欢迎，有些人想要开米线店，但是店面的价格又太贵负担不起，这时候米线的小吃车就解决了这个问题。不用付昂贵的房租，也不用---没有顾客上门，因为你可以去你想去的地方，去客源多的地方就可以啦。轻松解决了很多问题。
韩国冷面的名称为朝鲜冷面，是朝鲜民族传统美食之一。据李氏朝鲜王国后期的世食风俗记史料<东国世食记>记载：冷面发源于19世纪中叶朝鲜王国的平壤和咸兴地区。冷面分平壤冷面和咸兴冷面。平壤冷面和咸兴冷面的---的区别：平壤冷面是为加汤食用的“水冷面”，而咸兴冷面是用辣椒酱做调料的“拌冷面”。冷面的一开始只是在东北非常的流行，近几年网络的发达，冷面也开始被大家熟知，冷面的做法简单好学，一个冷面的小吃车不需要很大的面积。不需要太复杂的装备。小吃车开出去就可以。 在炎热的夏季冷面是人们清凉解暑的一个美食。小吃车可以想去哪里去哪里。
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