首都经贸大学城市经济与公共管理学院副张智新表示，放开地摊经济发展，能满足民众消费需求，尤其是在---期间，地摊经济给民众购物带来便利，串串香小吃车，同时又增加了城市的烟火气，也满足了当前------要求。但是放开地摊经济不等于放开责任。地摊经济在发展过程中难免引发一些城市管理难题，如卫生与污染，交通阻塞、噪音、商品安全无保障、社会治安和------问题。打造地摊经济升级版也就摆在了---决策者面前，如何让地摊经济和城市文明规范相融合，这是---需要负起责任的。
据烹饪协会介绍 ，尽管 人们对早餐需求较为旺盛 ，据不完全统计 ，2017 年市场需求超 过了 1200 亿元 ，还在以每年 14％的速度增加 ，但事实上市场(专指正规的餐饮企业 ，如快餐店 、移动餐车等供给量不足一半 。具体到移动餐车 ，其市场份额仅 占国内早餐市场 的 2．9％，像杭帅1每天约有 600万人吃早餐 ，而电动餐车>;移动餐车只有 130 余辆 ，---无法满足市场。据、l 内人士介绍 ，至少有 400 余辆车才能满足当地 前场需求。这还仪仅是早餐市场 ，串串香小吃车，若是将午餐市场(专指在街边小贩购买午餐的消费市场 )计算在内，串串香小吃车图片，市场空间---。
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